La verdad es que a veces, hasta que no tienes cerca a alguien con intolerancia al gluten, no empiezas a ser consciente de lo difícil que puede ser comer una pizza, una hamburguesa, una tarta... una cupcake, sin gluten. Aunque lo bueno es, que poquito a poco, en España se va tomando más conciencia sobre ello :)
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| Photo by Celicioso |
No soy ninguna experta en este tema pero conocí esta pastelería hace un par de años precisamente como un sitio donde puedes comprar cupcakes, tartas, cookies... sin gluten. Sin ser celíaca, probé una cupcake de Celicioso y, a partir de ahí, es donde voy a comprarlas siempre, por su calidad, su variedad y el sitio en sí.
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| Photo by Celicioso |
A Santi, dueño de Celicioso, le diagnosticaron la celiaquía en el 2010 a los 23 años y pensó en lo difícil que sería a partir de entonces poder disfrutar de algunos alimentos y, como es lógico, comer fuera de casa empezó a convertirse en una odisea... por estas razones nació Celicioso.
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| Photo by Celicioso |
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| Photo by Celicioso |
Como nosotras, mucha gente empezó a ir a Celicioso, no solo porque sus productos no contengan gluten, sino por lo riquísimo que está todo lo que hacen, por el espacio tan "acogedor" y original que han conseguido crear, por los cafés tan ricos que tienen, en fin, por el conjunto de todo lo que ofrecen.
Tanto si eres celíaco como si no tienes ningún tipo de intolerancia al gluten, puedes experimentar, comer y comprobar que han conseguido elaborar un producto delicioso, y sin gluten!
Hacen cupcakes, Tartas, Brownies, Cookies, Pastas, Alfajores.... solo tenéis que ver la pinta que tiene todo!
Photos by Celicioso
Además, como son completamente conscientes del gasto que suponen las dietas sin gluten, los productos que venden tienen un precio muy competitivo y similar al de cualquier pastelería o repostería de comida con gluten. Y tenemos que decir que no solo venden dulces sino también sandwiches, pan de molde, lasaña, etc...
Preparando este post, hemos descubierto en su web algo muy interesante y que no sabíamos! y es que puedes configurar y encargar tus propias tartas personalizadas incluyendo la posibilidad de pedirlas sin azúcar, sin lactosa y/o sin proteína de la leche. Puedes elegir la base, la cobertura, el relleno y, además, puedes añadir un texto o dibujo personalizado, todo esto de forma online, sin duda un valor añadido :)
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| Photo by Celicioso |
La última vez que estuvimos, probamos la cupcake de Banana y Mascarpone (deliciosa) y, además, nos prepararon para llevar extras tres cupcakes:
Celicioso está en la calle Hortaleza 3, en pleno centro de Madrid y al ladito de la Gran Vía, por lo que, sin duda, se convierte en una opción perfecta para un buen desayuno o una "parada técnica" durante un día de compras por el centro! Abre de lunes a Domingo de 10:30 a 21:30.
Nos encanta Celicioso!! Todo lo que tienen está buenísimo y como decís, es un sitio muy acogedor para pasar una tarde entre amigas!
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